Zöld úton a turizmusért

Útmutató a szállodák, panziók, éttermek környezetkímélőbb gazdálkodásához.

Korunk legnagyobb kihívása, hogy úgy maradjunk fenn s gazdálkodjunk, hogy eközben minél kevesebb nyersanyagot s energiát használjunk fel s a legkisebbre csökkentsük a hulladékok s szennyeződések mértékét. Ez lenne a fenntartható fejlődés.

Az idegenforgalom a világ legjelentősebb iparága, amelyben több, mint 200 millió ember dolgozik. Ezért is, meg nemzetközisége okán is, idejekorán szembe kell néznie az új kihívásokkal. Egyébként a turizmus keretei alkalmasak arra is, hogy a környezetvédelemhez kapcsolódó információk eljussanak az ügyfelek, vendégek s alkalmazottak millióinak körébe.

Talento Alapítvány, Budapest, 1995, 54 oldal

Hírfigyelő